تیر
۹
۱۳۹۵

آشنایی با رشته مهندسی علوم باغبانی: فیزیولوژی و اصلاح درختان میوه

آشنایی با رشته مهندسی علوم باغبانی: فیزیولوژی و اصلاح درختان میوه


رشته علوم باغبانی یکی از مهم‌ترین رشته‌های کشاورزی است که با رشته‌های بیوشیمی و مهندسی ژنتیک رابطه نزدیکی دارد. بعبارتی دیگر رشته علوم باغبانی مجموعه‌ای از علوم و فنون در زمینه‌های فیزیولوژی گیاهی، اصلاح ژنتیکی گیاهان به روش های مختلف ، بهبود و استفاده از روش‌های نوین میوه‌کاری است. با توجه به افزایش روز افزون جمعیت، رشته علوم باغبانی با تولید حدود40% مواد غذایی، نقش مهمی در تأمین مواد غذایی مورد نیاز بشر دارد. تخصصی ‌شدن پرورش گیاهان و درختان میوه، نیاز به استفاده بهینه از ابزار و امکانات و هم‌چنین تربیت نیروی متخصص دارد.

گرایش فیزیولوژی و اصلاح درختان میوه (میوه‌کاری) از مهم‌ترین بخش‌های علمی، تحقیقاتی و پژوهشی قرن اخیر است. میوه‌کاری (Pomology) یا علوم میوه (Fruit science) از کلمه لاتین pomum (میوه) شاخه‌ای از علوم باغبانی است که در زمینه کشت و پرورش و مطالعات فیزیولوژیکی و اصلاح درختان میوه به منظور تولید و معرفی ارقام و پایه های جدید با کیفیت برتر ، تنظیم دوره‌های تولید و کاهش هزینه‌های تولید متمرکز شده است.

مقطع تحصیلات تکمیلی این گرایش، با هدف تربیت افرادی با احاطه یافتن به آثار علمی در زمینه‌های ذیل و در راستای افزایش توانایی آن‌ها در رفع نیازهای کشور و گسترش مرزهای دانش با نوآوری در زمینه‌های علمی تحقیقاتی در این گرایش تخصصی دانشجو می‌پذیرد:

  • فیزیولوژی رشد و نمو میوه
  • فیزیولوژی پایه‌های درختان میوه
  • فیزیولژی گلدهی و باروری درختان
  • شیوه‌های اصلاح درختان میوه
  • آشنا شدن با روش‌های پیشرفته تحقیق و دستیابی به جدیدترین مبانی آموزش و پژوهش
  • آشنا شدن با شیوه‌های مدیریتی باغات میوه مناطق مختلف کشور
  • دست یابی به تازه های علمی موجود در جهان و شیوه‌های کاربردی آن
  • مهارت یافتن جهت احداث باغات مدرن و مدیریت آن‌ها

 

طول دوره تحصیل در مقطع تحصیلات تکمیلی این گرایش به صورت زیر می‌باشد:

  • مقطع کارشناسی ارشد (2-3 سال): این دوره شامل 32 واحد تحصیلی است که 24 واحد آن به صورت حضور در کلاس برگزار می گردد و باقیمانده به عنوان پایان نامه اجرا می‌شود.
  • مقطع دکتری (4-5 سال): این دوره دارای 36 واحد تحصیلی است که 15 واحد آن به صورت حضور در کلاس و باغات تولیدی برگزار می‌گردد و باقیمانده به عنوان پایان نامه در یکی از واحدهای تولیدی اجرا می‌شود. دانشجویان می‌توانند مدتی از این دوره را با موافقت استاد راهنما در یکی از مراکز تحقیقاتی خارج از کشور گذرانده و با پدیده‌های نوین پژوهشی سایر نقاط جهان نیز آشنا شوند.

 

فرصت‌های شغلی

فارغ التحصیلان این رشته علاوه بر مراکز دولتی در بخش‌های خصوصی می‌توانند مشغول بکار گردند. از جمله فعالیت‌های خصوصی می توان به موارد زیر اشاره نمود:

  • نظارت و اجرا در کاشت باغهای پیشرفته و همچنین تولید ارقام جدید میوه
  • فعالیت در زمینه های تحقیقات کشاورزی در بخش باغبانی
  • انجام بسیاری از فعالیتهای اجرایی و ایجاد باغهـا
  • تولید نهال و ایجاد نهالستان پیشرفتـه

 

از مراکز دولتی می توان به وزارت جهادکشاورزی، سازمان انـرژی اتمـی، وزارت نفت، سازمان جنگـلها و مراتع، وزارت نیـرو، وزارت آموزش و پرورش، سازمان حفاظت محیط زیست، وزرات علوم تحقیقات و فـنآوری، مراکز تحقیقاتی تابعـه این سازمانها و وزراتخانه ها اشاره نمود. همچنین دانش‌آموختگان این رشته می توانند به عنوان مدرس در مدارس، دبیرستان ها و هنرستان های دولتی و خصوصی مشغول به فعالیت شوند.

 

توانایی‌های‌لازم

  • آشنا بودن به فیزیولوژی رشد و نمو درختان میوه
  • آشنا بودن به روش های اصلاح درختان میوه
  • آشنا بودن به روش های کاشت، داشت، برداشت و فنآوری های پس از برداشت درختان میوه

 

ضرورت و اهمیت تربیت نیروی متخصص در این گرایش

  • تامین نیروی ماهر در زمینه های تولید محصولات باغی
  • تامین نیروی ماهر در زمینه آموزش مهارتهای باغی
  • تامین نیروی لازم در بخش پژوهشی کشور در زمینه محصولات باغی

منبع: وبسایت دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

فرستادن دیدگاه

اطلاعيه

سفارش پرينت، طلق و فنر جزوات و ارسال با نازل‌ترين قيمت پذيرفته مي شود.
نحوه سفارش/

فرهنگ واژگان تخصصي

فروشگاه کتاب

فعالسازی فرهنگ واژگان Breedic

برای فعال سازی نرم افزار اینجا کلیک نمایید.

فعالسازي فرهنگ واژگان Biodic

1. نسخه اینترنتی

2. نسخه CD